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【無限ピーマン】柚子と七味のペペロンチーノ

なんだかんだで

今年『初更新』のこのブログ

春の匂いと訪れを感じ始めた今日この頃、、、

冬が苦手なわたくしにとって
ようやく気持ちのいい季節になりそうだ

そんな中
冬の名残が残る
大量にもらった『柚子』がいまだ使い切れず
冷蔵庫に眠っていたので、

和風のパスタに仕上げました!

柚子の香りは大好きなのでたっぷりと使い
香りを楽しむ、、、

意外にも相性の良い『ピーマン』を粗いみじん切りにして
一緒に放り込む。

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柚子と七味のペペロンチーノ 〜無限ピーマンの如く〜

レシピはこちらから↓

柚子と七味のペペロンチーノ
レシピサイト『Nadia』のマイページです


アクセントに入れた『ピーマン』がかなりの好相性!!

仕上げに七味唐辛子をパラリ、、、

もっと柚子を楽しめばよかったと冬に戻りたくなる

ここ最近仕事が忙しくて
家でもなかなか料理できなかったのだが
自由に料理するってやはり楽しい。

自分の思い通りに仕上がった時の快感は
料理人冥利に尽きるのだ。

そんなこんなで
新年一発目でした!

冬が名残惜しい一皿

Nadia|しばいぬ
↑↑↑ 今までのレシピはこちらから更新中!!




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テーマ: パスタ -  ジャンル: グルメ
by しばいぬ  at 17:16 |  パスタ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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プロフィール

しばいぬ

Author:しばいぬ
千葉で奥さんと
8歳の男の子と
1歳の女の子の
4人暮らし

趣味は写真、キッチン用品、器集め、食材を見ること。。

趣味に関しては
『浅く広くときどき深く』
がモットー。。
なのでころころ変わる。

奥さんいわくおれは柴犬に似てるらしい。。

フレンチの結婚式場、
スリランカ料理、
都内の
イタリアンレストラン、
野菜にこだわったカフェ、
ハウスウェディング料理長
などなどを経て
現在は
企業のレストランメニューの
商品開発を
やっています。。。

1982年生まれの36歳


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