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タコとセロリの冷たいサラダ

前年以上の『猛暑』に
なりそうな予感のこの夏

『こってり』したものや
『熱い』食べ物にカラダが
拒否反応を示し始める。

水分ばかりとりがちで
体調を崩してしまいそうになるが

とりあえず『冷たく』て『さっぱり』した
こんな『サラダ』がオススメ

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タコとセロリの冷たいサラダ

作り方は簡単

刺身用の『タコ』を出来るだけ薄切りにする

玉ねぎとセロリも同様に薄切りし
水にさらして辛みを抜く

『タコ』と『野菜』をボウルに入れ
『白ワインビネガー』(なければ普通の酢でも良し)、
『塩』『EXバージンオイル』で味を整えて皿に盛る。

お好みで『バジル』や『イタリアンパセリ』
『トマト』等をかけて完成♪

これは食欲がない時でも不思議と食べられて
お酒と一緒でも、ゴハンの時でもどっちでもいける
『万能型』のサラダです

覚えておくと便利な一皿


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テーマ: 料理日記 -  ジャンル: グルメ
by しばいぬ  at 12:17 |  アンティパスト |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

No title

おじゃまします。

本当に今年は猛暑続きで自分もへとへとです↓↓

こんなサッパリサラダがあるとわ!
参考になります。自分も料理を初めてまだ間もないのですがチャレンジさせてもらいます
by *mitsu* 2011/07/06 21:49  URL [ 編集 ]

>*mitsu*さん

はじめまして!
今年もしんどい夏になりそうですね。。。

暑い夏にはぴったりのサラダなので
ぜひ試してみて下さい♪

by しばいぬ 2011/07/08 00:46  URL [ 編集 ]

コメントありがとうございます!

マイブログ観覧+コメントありがとうございました!

これからも料理の先輩としてしばいぬさんのブログ拝見させていただきますのでよろしくおねがいします!!
by *mitsu* 2011/07/08 22:57  URL [ 編集 ]

>*mitsu*さん

こちらこそありがとうございます!
参考になれば嬉しいですv-193

by しばいぬ 2011/07/09 01:46  URL [ 編集 ]
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プロフィール

しばいぬ

Author:しばいぬ
千葉で奥さんと
10歳の男の子と
3歳の女の子の
4人暮らし

趣味は写真、キッチン用品、器集め、食材を見ること。。

趣味に関しては
『浅く広くときどき深く』
がモットー。。
なのでころころ変わる。

奥さんいわくおれは柴犬に似てるらしい。。

フレンチの結婚式場、
スリランカ料理、
都内の
イタリアンレストラン、
野菜にこだわったカフェ、
ハウスウェディング料理長
などなどを経て
現在は
企業のレストランメニューの
商品開発を
やっています。。。

1982年生まれの38歳

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