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トマトとクリームチーズのサラダ

さてさて

だいぶ久しぶりの更新ですが、

ゴールデンウィークも終わり
『夏』にむけてのひと休み。

『夏』好きのおれにとっては
気分があがってくる時期になってきた。

なぜ『夏』が好きなのか考えてみると、
一番の理由はおそらく、
『楽しい思い出が多い』ので
漠然とそのイメージが頭にすりこまれてるのだろう。

夏になるころには
うちの『ちびっ子』も
ちょうど歩けるぐらいになってると思うので、
いろいろ連れ回したい

今年はきっといい『夏』だ!

そんなこんなで
今回はちゃちゃっとできる
クイックメニューをひとつ

DSC_0051_convert_20110430020433.jpg
トマトとクリームチーズのサラダ

これから美味しい時期を迎える
『トマト』をちょっと先取り

『KIRI ハーブ&ガーリック』味と『玉ねぎ』のみじん切りで和え

隠し味に『ハチミツ』をごく少量と『バージンオイル』、
『塩』で味を整え完成!

ボウルで和えるだけの簡単サラダ

チーズはもちろん『モッツァレラ』とかでも美味しいですが
クリームチーズもなかなかいける!

すぐに作れるスピーディな一皿


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テーマ: 料理日記 -  ジャンル: グルメ
by しばいぬ  at 09:17 |  アンティパスト |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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プロフィール

しばいぬ

Author:しばいぬ
千葉で奥さんと
10歳の男の子と
3歳の女の子の
4人暮らし

趣味は写真、キッチン用品、器集め、食材を見ること。。

趣味に関しては
『浅く広くときどき深く』
がモットー。。
なのでころころ変わる。

奥さんいわくおれは柴犬に似てるらしい。。

フレンチの結婚式場、
スリランカ料理、
都内の
イタリアンレストラン、
野菜にこだわったカフェ、
ハウスウェディング料理長
などなどを経て
現在は
企業のレストランメニューの
商品開発を
やっています。。。

1982年生まれの38歳

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