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鶏モモ肉とオクラのインパデッラ レモンバターソース

もうだいぶ良くなったのだが
先日、『腰』をちょっと痛めてしまった。

幸い、『湿布』を貼って
気を遣って生活していたら
ほぼ完全に治ったのでひと安心。

原因はおそらく
ウチのチビッコが。。

1、イタズラしてる
2、安全ゾーンまで抱えて移動
3、置いた瞬間に次の標的ロックオン
4、また1に戻る。
をひたすら繰り返した事が主に挙げられる

1歳といえどもその体力は侮れない。
だって小1時間はノンストップなんだもん。。。

『たるんだアラサーのおれを鍛え直してくれているのだ』
と持ち前のポジティブシンキングで乗り越える。

腰も治ったし
またチビッコモンスターといっぱい遊ぶぞ!!

そんな体力勝負の人のための
『スタミナメニュー』をひとつ
DSC_0054_convert_20110629231353.jpg
鶏モモ肉とオクラのインパデッラ レモンバターソース

『インパデッラ』とはイタリア語で『フライパンで火を通す』という意味。
『パデッラ』は『フライパン』だ

ネバネバの『オクラ』は
スタミナがつくのはもちろんの事
免疫力の向上にも一役買っている。

『鶏肉』とのコンビでスタミナ満点!

レモンバターのソースで
スタミナ食材を
さっぱりとした口当たりで食べられます!

夏バテ気味な時にこそ食べたい一皿


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テーマ: 料理日記 -  ジャンル: グルメ
by しばいぬ  at 12:17 |  肉料理 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
プロフィール

Author:しばいぬ
千葉で奥さんと
3歳の男の子と3人暮らし

趣味は写真、キッチン用品、器集め、食材を見ること。。

趣味に関しては
『浅く広くときどき深く』
がモットー。。
なのでころころ変わる。

奥さんいわくおれは柴犬に似てるらしい。。

フレンチの結婚式場、
スリランカ料理、
都内のイタリアンレストランを経て、
現在は野菜にこだわった
カフェで料理長やってます。。。

1982年生まれの31歳


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