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ピリっとわさびのじゃがイモと長ネギのパスタ 

家にある『あり合わせ』の材料で
『パスタ』を作るのがけっこう楽しい

今回は
いただき物の『じゃがいも』と『長ネギの青い部分』で
作りました。

『わさび』をピリっと効かせたガーリックオイルで
『じゃがいも』を生のまま炒めてシャキシャキの食感に。

そこに長ネギの青い部分をたっぷり加えてパスタと合わせました。

お好みで『パルメザンチーズ』をかけて♪

DSC_0051_convert_20100922222631.jpg
ピリっとわさびのじゃがイモと長ネギのパスタ

ほくほくの『じゃがいも』の食感もいいけど、
炒めてしゃくしゃくした
『じゃがいも』もまた美味。

ピリッとした辛みと食感の楽しい一皿

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テーマ: 料理日記 -  ジャンル: グルメ
by しばいぬ  at 09:38 |  パスタ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
プロフィール

しばいぬ

Author:しばいぬ
千葉で奥さんと
10歳の男の子と
3歳の女の子の
4人暮らし

趣味は写真、キッチン用品、器集め、食材を見ること。。

趣味に関しては
『浅く広くときどき深く』
がモットー。。
なのでころころ変わる。

奥さんいわくおれは柴犬に似てるらしい。。

フレンチの結婚式場、
スリランカ料理、
都内の
イタリアンレストラン、
野菜にこだわったカフェ、
ハウスウェディング料理長
などなどを経て
現在は
企業のレストランメニューの
商品開発を
やっています。。。

1982年生まれの38歳

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