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栄養満点!

最近、食欲のない奥さんのために

栄養たっぷりの『スープ』を作った

トマトなら食べられると言うのでリクエストに応えて、、、

DSC_0070_convert_20090724222116.jpg
ズッパ ミネストラ

タマネギ 人参 じゃがいも セロリ 小松菜 キャベツ
ホールトマト しめじ 
8種類の野菜が大量に入っています

『スープ』と言うより『野菜を食べてる』感じにしたくて
鍋に溢れるくらい
いっぱいに野菜をいれて作る

パルメジャーノチーズをたっぷりすりおろす

今の季節なら『トウモロコシ』や『枝豆』なんかいれても美味しい

夏バテにもぴったりな栄養満点な一皿


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テーマ: 料理日記 -  ジャンル: グルメ
by しばいぬ  at 11:44 |  その他 |  comment (2)  |  trackback (0)  |  page top ↑

暑くてもパスタが食べたい

梅雨が終われば夏が来る

そんな当たり前の事を楽しみにしている

なんたって『夏』が大好きなのだ

クソ暑い外を歩いていて、コンビニに入った時の爽快感や

ノドがからっからの時に飲む、ギンギンに冷えた『コーラ』なんか

もう最高である

その地獄から天国への振り幅の大きさがたまらなく好きで
他の季節ではなかなか味わえない事が
おれが『夏』が好きな一番の理由だろう

いくら暑くてもやっぱり『パスタ』は食べたくなる
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インゲンとフレッシュトマトのスパゲティ 

初夏にふさわしい目にも鮮やかな『フレッシュ』な組み合わせ

アンチョビをアクセントに効かせて
もうフォークは止まりません

速攻で完食

料理人やってて良かったと思う瞬間

初夏にふさわしい一皿



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by しばいぬ  at 11:43 |  パスタ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

ビアガーデン希望

『ビアガーデン』に行ってみたい

いい年こいてまだ一度も『ビアガーデン』
に行ったことがないのだ

おれは『アルコール』にめっぽう弱く、2、3くちビールをすすると
顔はみるみる赤くなり、飲んだらすぐにわかってしまう。

ちなみに極度の『胃下垂』で
ものを食べると腹が
妖怪の『餓鬼』のようにぷっくりと飛び出るので
こちらも、食べたらすぐにわかってしまう。

おれがこっそり何か食べたとしてもウチの奥さんにはお見通しなのだ

話は脱線したが『ビアガーデン』の雰囲気はなにやら楽しそうで
開放的だ

真夏の夜空の下
じっとりした暑さの中、冷たいビールを一気に飲む快感に
まだ見ぬ思いを馳せて

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手羽先の塩こしょう焼き

『バチッ』と塩こしょうを効かせた手羽先を
ツマミにして思いっきり飲みたい!!

(酒飲みながらツマミを食べるのは大好きなので、、)

今年はビアガーデンデビューするぞ!!


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by しばいぬ  at 11:43 |  肉料理 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
プロフィール

しばいぬ

Author:しばいぬ
千葉で奥さんと
10歳の男の子と
3歳の女の子の
4人暮らし

趣味は写真、キッチン用品、器集め、食材を見ること。。

趣味に関しては
『浅く広くときどき深く』
がモットー。。
なのでころころ変わる。

奥さんいわくおれは柴犬に似てるらしい。。

フレンチの結婚式場、
スリランカ料理、
都内の
イタリアンレストラン、
野菜にこだわったカフェ、
ハウスウェディング料理長
などなどを経て
現在は
企業のレストランメニューの
商品開発を
やっています。。。

1982年生まれの38歳

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